Os de sempre… Os que partilhámos com amigos, pais e avós entre serões deliciosos. Estão de volta para nos oferecerem, a cada dentada, uma viagem calorosa, cheia de nostalgia e carregada de sabor.
Massa folhada recheada com doce de ovos e cobertura de glacê de açúcar.
Jesuíta
Massa choux polvilhada com açúcar em pó, recheio de chantili e doce de ovos.
Tíbia
Uma fusão de sabores que combina uma suave massa de bolo e natas.
Babá
Estaladiças camadas de massa folhada, pão-de-ló, creme de manteiga e doce de ovos, polvilhado com açúcar branco e canela.
Russo
Confecionado com massa choux, recheado com chantili e cobertura de morangos ou fios de ovos.
Duchesse
Crocante por fora e macio por dentro, apresenta um recheio de pão-de-ló e creme envolvido por uma deliciosa e fina camada de chocolate.
Esquimó
As Novidades...
A nossa assinatura. A nossa forma de ser e estar. A razão da nossa reinterpretação. Sem descurar o nosso legado, estamos seguros de que temos tudo para chegar mais longe.
Uma conjugação singular de massa de croissant francês, creme de pasteleiro e pistácio.
Laço Suíça
Uma massa de croissant francês que junta o par ideal: creme de pasteleiro e pepitas de chocolate.
Delícia Suíça
Híbrido de croissant e muffin, um produto com massa de croissant francês e com recheio de Kinder Bueno, Ferrero ou KitKat.
Cruffin de Kinder Bueno
Palitos de la reine embebidos em café e rum, com um fabuloso creme de tiramisù.
Tiramisù
Com o nosso cunho, um palmier obrigatório com creme de manteiga e ovo.
Palmier Suíça
Irresistíveis, criativos e originais, uma gama de croissants com recheios de pistácio, framboesa, chocolate e Kinder Bueno.
Croissant Recheado
Disponível em vários sabores – Chocolate e Café, Framboesa e Chocolate, Pistácio – um produto tentador, intenso e surpreendente.
Ópera
PASTELARIA TRADICIONAL
A melhor maneira de cozinhar o futuro é conhecer o passado. O nosso fabrico próprio é composto por uma seleção cuidada de sabores portugueses, que alia as mais profundas raízes da nossa tradição pasteleira às mais recentes tendências e técnicas de produção.
Produto de pastelaria tradicional de massa folhada.
Palmier
Croissant brioche, com uma suave nota de Vinho do Porto.
Croissant Porto
Um clássico intemporal de massa brioche com recheio de açúcar e canela.
Caracol com Canela
Confecionado com um recheio de passas de uva que torna o nosso caracol único.
Caracol com Passas
Divinal massa de brioche de manteiga com coco.
Pão de Deus
A tradicional Bola de Berlim com um guloso recheio de chocolate.
Bola de Berlim de Chocolate
Recheada com o tradicional creme de pasteleiro, simplesmente imperdível.
Bola de Berlim
O nosso icónico produto de massa folhada recheada com um doce creme de ovo e amêndoa, com uma cobertura de açúcar e amêndoa laminada.
Jesuíta Amêndoa
Massa de croissant francês com um incrível recheio e cobertura de chocolate ou pistácio.
Napolitana
Camadas de massa folhada estaladiça, encimadas por uma cobertura de açúcar, que encerram um delicioso de creme de pasteleiro tradicional.
Mil-folhas
Entrançado de massa folhada, recheada com creme de pasteleiro tradicional e cobertura de morango.
Trança de Morango
Pastelaria Internacional
Somos de sabor muito português, mas conhecemos como ninguém o melhor que a pastelaria internacional tem para oferecer. Apurada, delicada, elegante, distinta e autêntica. Assim caracterizamos esta nossa seleção de produtos.
Espelho da excelência do nosso fabrico, apresentamos as nossas tarteletes de amêndoa, framboesa, morango, limão e merengue ou crumble de maçã.
Tarletetes
Um clássico de massa folhada e recheio de chocolate, ao qual ninguém vai ficar indiferente.
Pain au Chocolat
Originais, colorido e vibrantes, os nossos redondos de massa folhada são recheados de pistácio, Kinder Bueno, avelã e chocolate, caramelo salgado ou limão e merengue.
New York Rolls
Feito com massa choux e recheado de framboesa ou avelã. Tremendo…
Paris-Brest
Apresentamos uma seleção de vasta de éclairs, confecionada com massa choux – avelã, caramelo salgado, framboesa, limão, noz-pecã, pistácio, chocolate, morango ou tiramisù.
Éclairs
Miniaturas
Os nossos gigantes de sabor. Deliciosas, nostálgicas e excecionais, são uma das nossas maiores armas quando queremos surpreender. Assim falamos orgulhosamente de uma gama de sortidos confecionada com as melhores matérias-primas, para fazer chegar a si todo o potencial da nossa produção em ponto pequeno.
Irresistíveis miniaturas de amêndoa de forma arredondada, uma textura macia e um sabor envolvente.
Almendrados
Polvilhadas com açúcar e rematadas com amêndoa laminada, são cuidadosamente recheadas com marmelada e doce de morango.
Bolacha Inglesa
Bolachas de manteiga polvilhadas com açúcar.
Bolachas Areadas
Bolachas de manteiga, com uma irresistível cobertura de chocolate. Somos paragem obrigatória para os verdadeiros fãs de Húngaros.
Húngaros
Com uma cobertura de chocolate intenso, feitas à base de uma massa amanteigada de comer e voltar por mais.
Venezas
Polvilhadas com açúcar, as nossas arredondadas miniaturas amanteigadas.
Areias
Imperdíveis miniaturas amanteigadas, polvilhadas com canela.
Areias de Canela
Um biscoito de manteiga, simplesmente delicioso.
Línguas Veado
Salgados
Se estamos preparados para deixar os maiores gulosos encantados, estamos também prontos para surpreender os grandes apreciadores de salgados. A nossa carta reúne uma seleção dos salgados mais clássicos e uma gama sanduíches atual, variada e muito tentadora.
Com recheio de salmão ou abacate, as nossas tartines são a escolha perfeita para um pequeno-almoço repleto de sabor.
Tartine
Em pão baguete, produzido na nossa fábrica, apresentamos uma seleção de sanduíches com generosos, tentadores e irresistíveis recheios – presunto e queijo da Serra; queijo, nozes e mel; frango e queijo; panado de frango; tomate e queijo mozarela.
Baguetes
Nas variantes de tomate e queijo mozarela; presunto e queijo parma; queijo, nozes e mel; legumes; rosbife e queijo ou rosbife e compota de cebola, oferecemos uma gama de sanduíches, no nosso pão focaccia, que não encontrará igual em Lisboa.
Focaccias
Apresentamos um conjunto de quiches, com deliciosos recheios cuidadosamente preparados. Servidas com uma salada para acompanhar.
Quiches
As nossas merendas mistas, são a aposta perfeita para um pequeno-almoço ou lanche delicioso.
