Abril é mês de celebração na Praça da Figueira. A Pastelaria Suíça assinala o primeiro aniversário da sua reabertura com o lançamento de um doce que faz parte da memória de muitas gerações: o Mini Pão de Ló.
Um ano depois de reabrir portas no coração de Lisboa, a Suíça continua a cumprir a sua missão — recuperar a doçaria tradicional portuguesa, com fabrico próprio e um respeito profundo pela autenticidade. O Mini Pão de Ló é disso exemplo: fofo, envolto em papel e feito segundo os métodos clássicos, é uma homenagem à simplicidade que marcou décadas de pastelaria portuguesa.
A nova proposta da casa chega com um aroma familiar e uma textura leve, ideal para saborear a qualquer hora do dia. Vendido em unidades individuais, junta-se agora à montra da Suíça como mais um símbolo de uma história que continua a ser escrita com ingredientes bem conhecidos: ovos frescos, açúcar… e tempo.
Como escreve o Sr. Vasco, o engraxador lisboeta que acompanha este renascimento desde o primeiro dia:
“Lisboa tem este encanto: muda, mas guarda no coração aquilo que realmente importa. E a Pastelaria Suíça regressou como se nunca tivesse partido.”
Um ano depois, a Suíça continua a ser palco de reencontros e novas histórias. O Mini Pão de Ló é mais do que um lançamento — é um regresso. E é com ele que celebramos este primeiro ano de portas abertas, cheias de sabor, tradição e memórias.
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Um ano depois, continuamos a acreditar que os sabores de sempre têm lugar no presente. O Mini Pão de Ló é mais do que um doce: é um gesto de memória, um símbolo do cuidado com que olhamos para o passado e o trazemos de volta à mesa.
Que este aniversário seja apenas o primeiro de muitos — com mais histórias, mais reencontros e muitos sabores que nunca se esquecem.
Aos que sempre passaram por cá, e aos que ainda não descobriram a nova Pastelaria Suíça, deixamos o convite: voltem, entrem, sentem-se — há memórias que merecem ser saboreadas outra vez.
